El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya informa sobre la normativa que regula la tinença d’aus de corral per a l’autoconsum familiar de carn i ous, d’acord amb el Decret 40/2014, de 25 de març, d’ordenació de les explotacions ramaderes. Aquesta activitat està subjecta al compliment de requisits mínims per garantir la sanitat animal i la seguretat dels productes destinats al consum familiar.
Els punts principals de la normativa són:
• Què és una explotació avícola d’autoconsum?
Es tracta d’instal·lacions on es crien aus amb destinació exclusiva al consum familiar i amb una capacitat inferior a 0,20 unitats de bestiar.
En el cas d’avicultura de carn, la capacitat màxima és de 210 kg de pes viu a l’any, l’equivalent a entre 50 i 70 pollastres segons el seu pes.
Per l’avicultura de posta, la capacitat es limita a 32 gallines ponedores.
• Mesures de bioseguretat:
Les instal·lacions han de permetre el confinament de les aus en situacions d’alt risc sanitari per garantir la protecció de la salut pública.
• Mesures d’higiene:
És imprescindible complir amb normes d’higiene per assegurar que els productes (carn i ous) siguin segurs per al consum.
Per a més informació, podeu consultar aquest tríptic informatiu.
