Aquest diumenge 13 de març tindrà lloc la xerrada “Cuinar. De la llenya al gas butà” a Can Caciques de Llagostera.
Durant segles es va cuinar amb el perol suspès sobre el foc de la llar. El fogó encastat sobre un pedrís i amb carbó vegetal va ser un avanç, però la revolució va arribar de la mà d’uns moderns fogons de benzina o de petroli.
L’èxit d’aquests artefactes va durar ben poc, ja que les cuines de butà els van desplaçar ràpidament i es van imposar amb rotunditat a totes les cases. De tot plegat fa menys de 70 anys. Pau Vall, bon coneixedor del tema, farà una demostració amb diferents tipus de fogons.
