La finca de Can Vilallonga de Cassà de la Selva, gestionada pel Consorci de les Gavarres, acollirà el proper mes de juny un curs de pelador de suro.
Amb aquest curs, es pretén facilitar el coneixement d’aquesta tradició i donar les nocions bàsiques, teòriques i pràctiques, a tothom que vulgui millorar-ne o iniciar-se en aquesta activitat.
La lleva del suro és una activitat tradicional amb més de dos segles d’existència i que, encara avui dia, es fa manualment. Cada estiu, s’extreuen les pannes que després serviran per a fer taps, aglomerat i altres productes. Per fer-ne un aprofitament sostenible, i pelar els suros sense fer malbé l’escorpit, cal saber-ne.
Per a més informació poeu consultar el web de Escola Agrària i Forestal de Santa Coloma de Farners.
